ヤクシカハンバーグ
ヤクシカハンバーグ
いつものハンバーグのお肉を鹿肉に変えるだけで、おいしく頂けます！
鹿肉は脂身が少ないので、油をたっぷり使って中から弱火でじっくりと肉汁を閉じ込めればより一層おいしくなります
※お肉１００％でもおいしいですが、焼き加減によってはパサパサになってしまいます。玉ねぎなど水分の多いものと合わせるのがジューシーになるコツです。
お肉１００％のこだわりたい方は、レバーやリブ（あばら肉）などをミンチにして合わせるか中心をレアで焼き上げるのがおすすめです
ヤクシカハンバーグ
いつものハンバーグのお肉を鹿肉に変えるだけで、おいしく頂けます！
鹿肉は脂身が少ないので、油をたっぷり使って中から弱火でじっくりと肉汁を閉じ込めればより一層おいしくなります
※お肉１００％でもおいしいですが、焼き加減によってはパサパサになってしまいます。玉ねぎなど水分の多いものと合わせるのがジューシーになるコツです。
お肉１００％のこだわりたい方は、レバーやリブ（あばら肉）などをミンチにして合わせるか中心をレアで焼き上げるのがおすすめです