ヤクシカ肉のシンプルステーキ

ヤクシカ肉 シンプルステーキ（モモ・ロース）

焼き過ぎず、レア焼きで塩胡椒をふりかけて食べて頂くのが、ヤクシカ肉本来の味を楽しむことができます。

レモン汁などお好みでくわえて頂くとより一層美味しく召し上がれます。

★おすすめ！
・卵黄醤油（お好みの卵の黄身と醤油）
・ガーリックソース

※脂身がほとんどない部位では芯まで火を入れ過ぎてしまうと固くなってしまいます。網や隙間の空いた鉄板ですと、僅かな残っている油脂などの水分まで落としてしまうので、フライパンで調理をおすすめします。